• 書名農家が教えるドリンク・ジュース・スムージー百珍
• 書名ヨミノウカガオシエルドリンク・ジュース・スムージーヒャクチン

• 著者ヨミノウサンギョソンブンカキョウカイ

• 叢書名現代農業
• 叢書番号2017年7月号別冊

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2017.7

• ページ127p
• サイズ26cm

• 件名ジュース
  果汁
  蔬菜
  飲料
  果実
  蔬菜

• 目次(写真のページ)
  ・ピンク色のイタドリジュースで疲れ知らず
  ・炊飯器でつくる 超簡単!「おかまジュース」～ブルーベリー編～
  ・農家のぜいたくジュースが飲める!!
  　　濃厚ブルーベリージュース
  　　夏どり・秋どりをブレンドしたトマトジュース
  　　ルチンたっぷり ソバの芽ジュース
  　　湯上がりに飲むサトウキビジュース
  ・夏にさわやか 松葉サイダー
  ・簡単!手づくり　ジンジャーサイダー
  はじめに
  「ドリンク・ジュース・スムージー百珍」読み方案内
  ・飲料の素材から引く
  ・飲料名から引く
  ・健康への効果から引く
  ・搾る機械から引く
  第1章　からだにいい　健康ドリンクあれこれ
  　肝硬変症も治した青汁に乾杯!
  　おいしく免疫力を高めるジュースレシピ　青汁・野菜/ニンジン/フルーツ
  　からだにいい!私の自慢ジュース
  　夏バテ防止にシソジュース　おいしくつくるコツ、教えます
  第2章　ラクに、おいしく　搾り方指南
  　搾りにくいドクダミ汁 上手な搾り方Q&A
  　手搾りとハンドブレンダーで後片付け不要 うまかジュースで風邪知らず
  (図解)ミキサー&ジューサーの選び方　3タイプのジューサーでケール搾りくらべ
  第3集　うわさのしゅわしゅわ　発酵・酵素ジュース
  　100種の野草の酵素ジュース
  　甘酒で疲れを取り、スムージーにはまる
  　暑さで疲れた体に 炭酸割り酵素ジュース
  　冬の野草は根のドリンク
  第4章　素材のうまさに自信あり　農家の自慢ジュース
  　センイ入り、とろっとした雪下ニンジンジュースが人気
  　うちらのメロン、トマト飲んでや!食べてや!
  　品種の多様さが生み出すトマトジュース加工
  　ヤマブドウジュースでお客さんの足をとめて加工品を売る