• 書名幼児期からの食育早わかり図鑑 : 遊びと対話から生まれる「食の学び」
• 書名ヨミヨウジキカラノショクイクハヤワカリズカン

• ISBN9784906182893

• 出版地東京
• 出版者群羊社
• 出版年2017.11

• ページ96p
• サイズ30cm

• 注記付属資料: CD-ROM(1枚 ; 12cm)
  折込み図: 子どもの発達と食育のめやす (1枚)
  参考文献: p94-95

• 件名保育
  食育

• 目次●給食によく使う食材をテーマにした食育保育の環境構成
  たけのこ 野菜として食べる「豆」 キャベツ にんじん トマト 夏野菜 こまつ菜とほうれん草 とうもろこし だいこんとかぶ ブロッコリー はくさい さつまいも さといも じゃがいも だいず 牛乳 さかな たまご 米
  ●この本の使い方
  ●「子どもの発達と食育のめやす」一覧の見方・使い方
  ●先生方に聞きました 子どもの「食の学び」において大切なことは?
  ●乳幼児期から学童期へつながる食育を
  ●食を通して子どもは何をとりいれているのか 食育が人の心の基盤をつくる
  ●幼児は1日に「何を」「どれだけ」「どのように」食べるのか
  ●給食レシピ
  ●食具の歩み
  ●参考文献
  ●あとがき