• 書名近世末期から近代における町の仏事儀礼と供応食の展開 : 東讃岐引田村の仏事史料の検証から
• 書名ヨミキンセイマッキカラキンダイニオケルマチノブツジギレイトキョウオウショクノテンカイ

• 著者名秋山照子著
• 著者ヨミアキヤマ，テルコ

• ISBN9784863870901

• 出版地高松
• 出版者美巧社
• 出版年2017.12

• ページ294p
• サイズ22cm

• 注記前付けのみのページ付け (i-vi) あり

• 目次はじめに
  史料
  [佐野家文書](一)
  [日下家文書](二)
  [山口家文書](三)
  第一章 引田村・町場の景観と特性
  第一節 近世末期から近代における引田村
  第二節 佐野家・日下家・山口家および相互の関係
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  四.佐野・日下・山口三家と階層
  第二章 引田村・町場(在郷町)における仏事儀礼の形態
  ―暮らしのなかの仏事―
  第一節 仏事参詣客の特定
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  第二節 地域(丁・町)と仏事
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  第三節 仏事到来物・香料と供物の推移
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  第四節 仏事到来物と饅頭
  一.仏事到来物と饅頭
  二.佐野家
  三.日下家
  四.山口家
  第五節 仏事贈答と階層・双方向からの検証
  一.佐野家と日下家
  二.佐野家と山口家
  三.日下家と山口家
  おわりに
  第三章 引田村・町場における仏事供応食 はじめに
  第一節 出膳数
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  第二節 献立構成
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  四.参詣客の上・下分の格付けと供応食の格差
  第三節 料理・食品
  一.宵法事
  二.本法事
  三.中陰の供応―日下家―
  四.山口家「正直」・「茶米(ちゃごめ)」にみる郷土料理の地域性と伝承
  第四節 台所向役割
  一.佐野家
  二.日下家
  三.山口家
  補遺 仏事供応と酒(佐野家)
  一.佐野家仏事と酒
  二.酒の使用量
  三.酒の価格
  おわりに
  終章 町場の地域性と山口家・中層の意義