• 書名イチからつくるカレーライス
• 書名ヨミイチカラツクルカレーライス

• 著者名関野吉晴編 ; 中川洋典絵
• 著者ヨミセキノ，ヨシハル

• 叢書名イチは、いのちのはじまり

• ISBN9784540171611

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2017.12

• ページ36p
• サイズ27cm

• 注記参考になる本, 参考になる農文協の本: p32-35

• 件名農業
  食物
  蔬菜栽培
  飼育
  カレー

• 目次イチからつくってみないか
  「カレーライス」は、どんな食べもの?
  カレーらしさは、何で生まれる?　スパイスについて
  食材に何を選ぶかという関野さんの問いかけ
  自分たちで何を食べるかを決め、自分たちでつくる
  ダチョウを飼うことにしよう!
  おコメの田んぼと、野菜、スパイスの畑の準備
  田植えと、収穫までの作業計画
  タネまきと、収穫までの作業計画
  野菜の収穫とスパイスの保存
  イネの収穫と脱穀、もみすり、精米
  塩をつくる。食べるためには、皿やさじもいる
  そして屠畜。いのちをいただくということ
  カレーライスをつくって食べる
  イチからからつくってみえてきたこと