• 書名栄養まるごと10割レシピ!
• 書名ヨミエイヨウマルゴト１０ワリレシピ

• 著者名小田真規子料理・レシピ ; 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修
• 著者ヨミオダ，マキコ

• ISBN9784418183180

• 出版地東京
• 出版者世界文化社
• 出版年2018.6

• ページ143p
• サイズ21cm

• 件名栄養
  料理

• 目次第１章　栄養とりこぼしゼロ！　全部丸ごと食べて10割レシピ
  第２章　教科書でも教えてくれない！「タイミング調理」で栄養ロスをSTOP！
  第３章　うっかりダメに鮮度パワー！　冷蔵庫の食材よみがえりレシピ
  第４章　やりすぎ、それダメ！　「おはしょり」こそ体が喜ぶ10割レシピ
  第５章　知っているつもりが落とし穴！　王道レシピの新常識!!