飯田晃朝先生（栄養指導論実習Ⅰ）推薦図書

• 記入者
• 記入日2022年03月10日

• 書名「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル
• 書名ヨミショクジバランスガイドオカツヨウシタエイヨウキョウイクショクイクジッセンマニュアル

• 著者名武見ゆかり, 吉池信男編
• 著者ヨミタケミ，ユカリ

• 版第3版

• ISBN9784804113586

• 出版地東京
• 出版者第一出版
• 出版年2018.8

• ページiii, 178p, 図版2枚
• サイズ30cm

• 注記参考文献・引用文献: 各章末
  索引あり
  監修: 日本栄養士会

• 件名栄養教育
  食育

• 目次管理栄養士・栄養士がどのように活用するのか　中村丁次著
  「食事バランスガイド」の目的と策定の背景,基本的な考え方　吉池信男著
  「食事バランスガイド」活用の基本　羽や渕仁美著
  妊産婦のための「食事バランスガイド」を活用した栄養教育及びセルフモニタリング　林芙美著
  高等学校における「食事ガイドバランス」を活用した食教育の試みとその検証　早渕仁美著
  子どもの保護者を対象とした「食事バランスガイド」の地域での活用　稲山貴代著
  勤労者を対象に「食事バランスガイド」を活用した食環境介入　三澤朱実著
  熊本県産食材を用いたバランス弁当による職域での活用　久保彰子著
  高齢者介護施設における地域住民の健康づくりへの活用　矢島恵美子著
  百貨店における「食事バランスガイド」の啓発活動　肘井千賀著
  「食事バランスガイド」の認知と食行動,肥満との関連　高泉佳苗著
  「食事バランスガイド」を用いた食事の質の評価と死亡との関連　黒谷佳代著
  「食事バランスガイド」と「健康な食事」　武見ゆかり著
  食事最適化法による「健康的な食品構成」の抽出　大久保公美著
  主な料理・食品データベース構築のプロセス　針金順子著
  コマの「基礎形」におけるエネルギー及び栄養素量　高橋東生著