• 書名食べるまえ食べるとき食べたあと : 摂食嚥下障害の現場から
• 書名ヨミタベルマエタベルトキタベタアト

• 著者名熊本摂食嚥下リハビリテーション研究会監修
• 著者ヨミクマモトセッショクエンゲリハビリテーションケンキュウカイ

• ISBN9784906829927

• 出版地東京
• 出版者医学と看護社
• 出版年2018.11

• ページ98p
• サイズ26cm

• 注記参考文献: p91

• 件名摂食
  嚥下障害

• 内容はじめに
  第１章　食べるまえ・・・
  1. 食べるまえの調査
  　　　　[1]カルテを見よう　
  　　　　　(１)カルテの取り扱いに注意しよう
  　　　　　コラム　倫理的問題を知ろう　
  　　　　　(２)疾患名以外も確認しよう　
  　　　　　コラム“安静”は怖い！～廃用症候群について～　
  　　　　　(３)現状を確認しよう　
  　　　　　コラム　オーラルフレイルとは？
  　　　　[2]話を聞こう　
  　　　　　(1)身体の訴えを聞こう　
  　　　　　コラム　心因性嚥下障害って？
  　　　　　(２)飲み込みの訴えを聞こう
  　　　　[3]評価をしよう　
  　　　　　(１)口の中を観よう　
  　　　　　(２)口の動きを観よう　
  　　　　　(３)飲み込みを観よう
  　　　　　(４)食事場面を観よう
  　2.食べるまえの環境
  　　　　[1]部屋を整えよう　29
  　　　　　(１)視環境と聴環境を整えよう　
  　　　　　(２)テーブルと椅子を整えよう　
  　　　　　コラム　食事の際の姿勢の調整って？
  　3.食べるまえの準備　
  　　　　[1]口腔ケアをしよう～食前編～　
  　　　　　コラム　入れ歯の管理って？　
  　　　　[2]呼吸体操をしよう　
  　　　　[3]嚥下体操をしよう　
  　4.確認テスト　
  第２章　食べるとき・・・
  　　　１. 食べるときの姿勢　
  　　　　[1]首の角度を整えよう
  　　　　[2]体の角度を整えよう　
  　　　　[3]腕の位置を整えよう
  　　　　[4]足の位置を整えよう
  　　　２.食べるときの道具
  　　　　[1]スプーンを選ぼう　
  　　　　[2]箸を選ぼう　
  　　　　[3]皿を選ぼう　
  　　　　[4]コップを選ぼう　
  　　　　[5]トレイを選ぼう　
  　　　　コラム　食を楽しむって？
  　　　3.食べるときの食形態
  　　　　[1]食べやすいを知ろう　
  　　　　[2]食べにくいを知ろう　
  　　　　[3]食べやすいを工夫しよう　
  　　　　コラム　食物の温度って？　
  　　　　コラム　嚥下調整食での注意点って？
  　　　4.食べるときの介助　
  　　　　[1]介助法をきめよう　
  　　　　[2]一口量をきめよう　
  　　　　[3]ペースをきめよう　
  　　　　コラム　介助法の注意点って？　
  　　　5.食べるときのリスク管理
  　　　　[1]ムセた時に対応しよう　
  　　　　コラム　ムセるって？　
  　　　　コラム　ムセない誤嚥（不顕性誤嚥)
  　　　　[1]窒息した時に対応しよう　
  　　　　コラム　｢ムセる｣ときの注意点って？　
  　　　6．確認テスト
  第３章　食べたあと・・・
  　　　1.食べたあとのリスク管理
  　　　　[1]口腔ケアをしよう～食後編～
  　　　　コラム　口腔バイオフィルムって？　
  　　　　[2]呼吸を観察しよう
  　[3]姿勢を整えよう
  　[4]経過を申し送ろう
  　　　　２.確認テスト
  　付録1　嚥下に関わる解剖
  　　　　付録2　5期モデル
  　　　　付録3　嚥下検査の流れ
  　　　　　付録４　災害時の口腔ケアと食事の工夫　
  参考文献
  おわりに
  索引
  熊本摂食嚥下リハビリテーション研究会