• 書名行事を楽しみ旬をあじわう12カ月の食卓 : 四季の旬食材図鑑 : 春夏秋冬の行事レシピ
• 書名ヨミギョウジオタノシミシュンオアジワウジュウニカゲツノショクタク

• 著者名野上優佳子著
• 著者ヨミノガミ，ユカコ

• 叢書名サクラムック
• 叢書番号99 . 楽lifeシリーズ||ラク life シリーズ

• ISBN9784773025996

• 出版地東京
• 出版者笠倉出版社
• 出版年2019.1

• ページ143p
• サイズ21cm

• 注記「楽々夏ごよみレシピ」(2015年刊)と「楽々秋ごよみレシピ」(2015年刊)ほかからの改題、抜粋、加筆
  文献あり

• 件名料理

• 目次◎春のこよみ
  ◎春を彩る各地の行事や祭り
  【春の行事の料理】
  ひな祭り
  啓蟄
  お花見
  八十八夜
  端午の節句
  【春ごよみレシピ】
  グリーンピース
  みざんしょう
  きのめ
  たけのこ
  そらまめ
  うど
  しゅんぎく
  なばな
  キャベツ
  たらのめ
  ふきのとう
  しんごぼう
  ながいも
  しんじゃがいも
  アスパラガス
  はまぐり
  うに
  いちご
  よもぎ
  ◎夏のこよみ
  ◎夏を彩る各地の行事や祭り
  【夏の行事の料理】
  七夕
  暑気払い
  夏の土用
  お盆
  【夏ごよみレシピ】
  うめ
  〔目分量をつかむ 1〕
  らっきょう
  えだまめ
  とうもろこし
  とうがん
  きゅうり
  なす
  トマト
  さやいんげん
  ししとう
  しょうが
  青じそ
  しじみ
  うなぎ
  タコ
  いわし
  すだち
  ブルーベリー
  ◎秋のこよみ
  ◎秋を彩る各地の行事や祭り
  【秋の行事の料理】
  重陽の節句
  お月見
  秋の彼岸
  体育の日
  紅葉狩り
  【秋ごよみレシピ】
  くり
  かつお
  きんときまめ
  きく
  こめ
  だんごこ
  さといも
  さつまいも
  にんじん
  かぶ
  きのこ
  むかご
  さんま
  さけ
  かき
  りんご
  かぼす
  ◎冬のこよみ
  ◎冬を彩る各地の行事や祭り
  【冬の行事の料理】
  冬至
  大晦日
  正月三が日
  七草・鏡開き・小正月
  節分
  【冬ごよみレシピ】
  レモン
  〔目分量をつかむ 2〕
  あずき
  ゆりね
  くろまめ
  だいこん
  れんこん
  カリフラワー
  ブロッコリー
  ねぎ
  せり
  はくさい
  こんにゃく
  たら
  たい
  ぶり
  かき
  もち
  ゆず
  【四季を彩る祝いのご飯、鍋物】
  ひなちらし
  てこね寿司
  ひじきのおいなりさん
  うなぎのちらし
  赤飯
  はらこめし・むかごご飯
  たけのこご飯・栗ご飯
  だまこ鍋
  ・主な野菜の基本の切り方
  ・食卓のあしらい