• 書名組み合わせ自由3段式学校給食の献立 : 献立作りが面白くなる!
• 書名ヨミクミアワセジユウ３ダンシキガッコウキュウショクノコンダテ

• 叢書名食育カードブック
• 叢書番号3

• ISBN9784906182961

• 出版地東京
• 出版者群羊社
• 出版年2019.6

• ページ80p
• サイズ21cm

• 注記タイトルは奥付による
  文献1-4: p78

• 件名学校給食
  献立

• 目次主菜（魚介、肉、卵、大豆製品が主材料となる料理）
  アジのカレーマリネ　豆アジの南蛮漬け　イカと春野菜の彩り揚げ　イカのバーベキュソース　イワシのかば焼き風　エビ春巻き　カレイの黄金焼き　サバのごまだれ焼き　サケのみそマヨネーズ焼き　サケのレモンソースかけ　サバの梅しょうが煮　サワラのパン粉焼き　サンマのごまみそ煮　スズキのから揚げチリソース　タラのプロバンス風　韓国風焼きとり　鶏肉のオニオン風味揚げ　鶏ささ身のから揚げレモンソース　鶏肉の塩から揚げ　豚肉と大豆の揚げ煮　豚肉のしょうが焼き　豚レバーとじゃが芋の揚げ煮　揚げギョーザ　なすの肉はさみ揚げ　肉団子の黄金蒸し　マーボー豆腐　れんこん入りハンバーグ　おから入りコロッケ　生揚げのきのこソース　車麩のカツみそだれ
  副菜①（野菜、芋、きのこ、海藻、くだものなどを多く使ったサラダ、あえ物、いため物などの料理）
  海の幸入りサラダ　枝豆サラダ　キャロット・ラペ　こんにゃくサラダ　コールスローサラダ　白菜とりんごのサラダ　花野菜サラダ　はるさめサラダ　ビーンズサラダ　フライドポテトのサラダ　マセドニアサラダ　野菜と甘夏のサラダ　野菜とイカのガーリックサラダ　雪ん子サラダ　れんこんとブロッコリーのサラダ　青菜のみぞれあえ　千草あえ　菜の花のごまマヨネーズあえ　バンバンジー風あえ物　みそ風味の五目白あえ　野菜の納豆あえ　ほうれん草ともやしののり酢あえ　もやしと青菜のナムル　小松菜のカリカリあえ　ブロッコリーのおかかあえ　エリンギと根菜のきんぴら　五色野菜いため　ほうれん草のソテー　五目きんぴら　野菜と豚肉の黒酢いため
  副菜②（煮物・汁物料理）　あとひきお煮しめ　エビと豆腐の中国風うま煮　切り干し大根の煮物　五目煮豆　じゃが芋のチーズ煮　大根と豚肉の煮物　チリコンカーン　生揚げのそぼろ煮　肉じゃが　打ち豆のかす汁　かぼちゃのすり流し汁　ごまみそ汁　沢煮わん　サンラータン　じゃが芋のとろとろスープ　タラのかす汁　チゲ風豚汁　冬至のみそ汁　鶏ごぼう汁　鶏肉のフォー　夏野菜汁　のっぺい汁　春のポトフ　冬野菜のカレースープ　みぞれ汁　ミネストローネ　もずくと卵のスープ　吉野汁　レンズ豆とトマトのスープ　ワンタンスープ