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書誌詳細
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汁もの
- 著者名日本調理科学会企画・編集
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2019.12
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0074880
- 請求記号596.21//N 77//sh
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 著者名日本調理科学会企画・編集
- 著者ヨミニホンチョウリカガクカイ
- 叢書名別冊うかたま
- 叢書番号. 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 5
- 出版地東京
- 出版者農山漁村文化協会
- 出版年2019.12
