• 書名日本のごはん
• 書名ヨミニホンノゴハン

• 著者名銀城康子文 ; 高松良己絵
• 著者ヨミギンジョウ，ヤスコ

• 叢書名絵本世界の食事
• 叢書番号25

• ISBN9784540191657

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2019.12

• ページ33p
• サイズ27cm

• 注記文献あり

• 件名日本
  日本料理

• 目次1　朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり
  2　子どもたちの昼ごはんは給食です
  3　晩ごはんには、いろんな料理が並びます
  4　日本列島は稲作に適した気候です
  5　日本の水が日本のごはんを支えています
  6　伝統的な日本料理は肉も油も使いません
  7　年中行事と稲作と食は結びついています
  8　明治維新で日本の食事が大きく変化しました
  9　一週間の晩ごはんです
  10　台所を見てみましょう
  11　他の国にはない日本独特のマナーがあります
  12　海と山、東と西で料理の様子が違います
  13　四季の違いが食事に現れます
  14　日本のごはんをつくってみましょう
  15　もう少し日本のごはんの話