• 書名まいにち食べたいヴィーガンスイーツ : 卵・乳製品・白砂糖を使わない体にやさしいおやつ
• 書名ヨミマイニチタベタイヴィーガンスイーツ

• 著者名今井ようこ著
• 著者ヨミイマイ，ヨウコ

• 叢書名料理の本棚

• ISBN9784845634477

• 出版地東京
• 出版者リットーミュージック (発売)
• 出版年2019.12

• ページ103p
• サイズ26cm

• 注記PTBLは背表紙にのみ表記

• 件名菓子
  菜食

• 内容はじめに
  基本の材料
  基本の道具
  PROLOGUE
  植物性の材料だけで、すごくおいしい。
  VEGAN　BAKE
  VEGAN COOL SWEETS
  VEGAN　QUICHE
  VEGAN　CREAM　CAKES
  ◎ヴィーガンスイーツを作りましょう。食べましょう。
  番茶とくるみのスコーン、レーズンスコーン、チョコとレモンのスコーン、チーズケーキ風 プレーン・りんご入り、フルーツクリスプ、カシューナッツとこしょうのクッキー、アーモンドクッキー、チョコチップとヘーゼルナッツのクッキー、ジンジャーソフトクッキー、シンプルクッキー、りんごの練り込みパイ、ブルーベリーの練り込みパイ、シナモンロール、モカロール、さつまいもとココナッツのスープ、桃とトマトとミントのスープ、アプリコットココナッツバー、チョコとオートミールのバー、黒ごまの豆乳寒天プリン、アボカドのブリュレ、ラズベリーのゼリー、甘酒のアイス
  ◎プラスひと手間でリッチなヴィーガンスイーツに。
  フレッシュフルーツのタルト、さつまいものタルト、メープルナッツタルト、ミニトマトとじゃがいもとディルのキッシュ、マッシュルームと長ねぎとオリーブのキッシュ、サワーチェリークランブルマフィン、にんじんとレーズンのマフィン、バナナチョコレートマフィン、ガトーショコラ、バナナケーキ、クランベリーパウンドケーキ、レモンパウンドケーキ、ココナッツケーキ、ココアクリームサンド、レイヤーケーキ、アーモンドケーキ、抹茶とアプリコットのケーキ、プラムのスクエアーケーキ
  ◎COLUMN
  基本のクランブル、フルーツ煮＆フルーツマリネ、基本のアイシングの作り方、基本の豆腐クリーム（豆腐クリームを味がえ・豆腐クリームのデコテクニック）