• 書名高齢者の栄養管理パーフェクトガイド
• 書名ヨミコウレイシャノエイヨウカンリパーフェクトガイド

• 著者名葛谷雅文企画
• 著者ヨミクズヤ，マサフミ

• 叢書名臨床栄養
• 叢書番号臨時増刊 135巻4号(通巻926号)

• 出版地東京
• 出版者医歯薬出版
• 出版年2019.9

• ページ395-585p
• サイズ26cm

• 内容特集　高齢者の栄養管理パーフェクトガイド
  PART 1 高齢者の特徴
  　高齢者の栄養状態に関連する要因
  　高齢者の食・栄養摂取の特徴
  　高齢者の望ましいBMIとエネルギー必要量
  PART 2 　高齢者医療をめぐる話題
  　多病（多疾患）の栄養管理
  　ポリファーマシーと栄養管理
  　高齢者総合機能評価（CGA）と栄養管理
  「日本人の食事摂取基準（2020年版）」における変更点-高齢者の栄養
  TOPICS　
  　わが国における高齢者の栄養に関する主な施策の動向
  PART 3 疾患・病態等の栄養管理
  　糖尿病の栄養管理
  　がん（終末期以外）の栄養管理
  　骨粗鬆症の栄養管理
  　褥創の栄養管理
  　高血圧の栄養管理
  　脂質異常症の栄養管理
  　認知症の栄養管理
  COLUMN　
  　認知症カフェ
  PART 3 疾患・病態等の栄養管理
  　フレイル・サルコペニアの栄養管理
  TOPICS　
  　運動によるサルコペニア，フレイル，要介護の予防
  　高齢者の運動と栄養
  PART 3 疾患・病態等の栄養管理
  　肥満症の栄養管理
  　心不全の栄養管理
  　慢性腎臓病(CKD）の栄養管理
  　慢性閉塞性肺疾患(COPD）の病態と栄養管理
  　リハビリテーションの栄養管理
  　口腔機能低下症における栄養管理-嚥下機能低下以外の病態への対応
  　嚥下障害と栄養管理
  COLUMN
  　いつでも，どこでも，あの味を-しあわせ運ぶ飲料自販機
  PART 3 疾患・病態等の栄養管理
  　終末（EOL）期における栄養の考え方，実践法
  TOPICS　
  　高齢者の経腸栄養剤
  PART 4 在宅高齢者の栄養管理
  　在宅高齢者の栄養管理の実態ーシステマティック・レビューの結果から
  　在宅高齢者への栄養管理の実際-高齢者の健康リテラシーの向上と多職種連携
  COLUMN　
  　栄養ケア・ステーション
  TOPICS　
  　地域高齢者に向けた配食事情