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書誌詳細
好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
- 著者名麻見直美, 塚原典子著
- 出版者講談社
- 出版年2020.2
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0076828
- 請求記号498.55//O 62//3ed
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
- 書名ヨミスキニナルエイヨウガク
- 著者名麻見直美, 塚原典子著
- 著者ヨミオミ,ナオミ
- 注記参考文献: 242p
編集: 講談社サイエンティフィク
- 目次◆Part1 日常の食卓
第1章 毎日、何を食べていますか?
第2章 私たちの食生活
◆Part2 食品のおもな成分とそのはたらき
第3章 三大栄養素
第4章 無機質(ミネラル)
第5章 ビタミン
第6章 その他の食品中成分の話 食物繊維・水・機能性成分
第7章 栄養素の相互関係
◆Part3 ヒトの一生と食生活
第8章 母になることと食生活
第9章 乳児期の生理と食生活
第10章 幼児期の生理と食生活
第11章 学童期の生理と食生活
第12章 思春期の生理と食生活
第13章 成人期の生理と食生活
第14章 スポーツと栄養
第15章 更年期の生理と食生活
第16章 高齢期の生理と食生活
◆Part4 健康づくりのための国の指針