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公衆栄養学 : 知る!わかる!身につく!!
- 著者名逸見幾代編著 ; 高橋東生著 [ほか] 著
- 出版者同文書院
- 出版年2020.3
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名公衆栄養学 : 知る!わかる!身につく!!
- 書名ヨミコウシュウエイヨウガク
- 著者名逸見幾代編著 ; 高橋東生著 [ほか] 著
- 著者ヨミヘンミ,イクヨ
- 版第2版
- ISBN9784810315004
- 出版地東京
- 出版者同文書院
- 出版年2020.3
- ページvii, 221p
- サイズ26cm
- 注記その他の著者: 日田安寿美, 横山佳子, 犬伏知子, 原島恵美子, 野原潤子, 田中弘之, 今井久美子, 伊藤龍生, 横山佳子, 辻本洋子
著者「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
- 件名栄養
栄養学
- 内容第1章 公衆栄養学の概念/ 第2章 公衆栄養活動と健康・栄養問題/ 第3章 わが国・世界の栄養政策/ 第4章 栄養疫学/ 第5章 日本人の食事摂取基準/ 第6章 公衆栄養マネジメント/ 第7章 公衆栄養プログラムの展開