• 書名教えて!栄養素男子 : 気になるあの栄養素がよくわかる
• 書名ヨミオシエテ！エイヨウソダンシ

• 著者名奥田直子イラスト
• 著者ヨミオクダ，ナオコ

• ISBN9784284204736

• 出版地東京
• 出版者日本図書センター
• 出版年2020.7

• ページ166p
• サイズ19cm

• 注記監修: 女子栄養大学栄養クリニック
  参考文献: 巻末

• 件名栄養

• 目次栄養素の世界へようこそ！
  はじめに
  あなたを健康にする栄養素男子の紹介！
  1章　三大栄養素
  栄養素のイロハ1　エネルギーになる三大栄養素
  タンパク質／糖質／食物繊維／脂質／コレステロール／脂肪酸
  column.01　水
  2章　ビタミン
  栄養素のイロハ2　代謝をサポートするビタミン
  ビタミンB1／ビタミンB2／ナイアシン／パントテン酸／葉酸／ビタミンB6／ビタミンB12／ビオチン／ビタミンC／ビタミンA／ビタミンD／ビタミンE／ビタミンK
  column.02　ビタミンACE
  3章　ミネラル
  栄養素のイロハ3　体の機能を整えるミネラル
  カルシウム／マグネシウム／リン／ナトリウム／カリウム／鉄／亜鉛／銅／マンガン／クロム／モリブデン／セレン／ヨウ素
  column.03　塩素・硫黄・コバルト
  4章　機能性成分
  栄養素のイロハ4　健康をサポートする機能性成分
  乳酸菌／ポリフェノール／カロテノイド／硫黄化合物／ビタミンU／コリン／コエンザイムQ10
  まだまだたくさん！機能性成分
  GABA（γ-アミノ酪酸）／オルニチン／タウリン／カゼイン／ラクトフェリン／コラーゲン／β-グルカン／キトサン／グルコサミン／フコイダン／カプサイシン
  出勤！栄養素男子出勤！！
  肌が荒れちゃった！
  なんだか最近老けたかも？
  便秘がつらい…
  はぁー、だるい…
  目が疲れた…
  ちょっと風邪気味かも…
  なんかイライラする！