• 書名腎臓病低たんぱく質の肉魚おかず : まとめて仕込んで簡単に!
• 書名ヨミジンゾウビョウテイタンパクシツノニクサカナオカズ

• 著者名みないきぬこ料理
• 著者ヨミミナイ，キヌコ

• 叢書名作りおきシリーズ
• 叢書番号食事療法

• ISBN9784789519144

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2020.9

• ページ127p
• サイズ21cm

• 注記監修: 女子栄養大学栄養クリニック

• 件名腎臓 -- 疾患
  食餌療法

• 目次肉のまとめ作りとおかず（鶏もも肉のしょうが漬け；鶏胸肉のつるんと煮；鶏手羽中のサワー煮　ほか）
  魚のまとめ作りとおかず（アジフレーク；サケのみりん漬け；漬けマグロ　ほか）
  たんぱく質一日４０ｇの献立例（朝食；昼食；夕食）