• 書名香り豊かな茶葉でおいしい至福のスイーツ
• 書名ヨミカオリユタカナチャバデオイシイシフクノスイーツ

• 著者名坂田阿希子[ほか著]
• 著者ヨミサカタ，アキコ

• ISBN9784259566678

• 出版地東京
• 出版者家の光協会
• 出版年2020.11

• ページ79p
• サイズ26cm

• 件名菓子
  茶
  紅茶
  中国茶
  菓子
  茶

• 内容PART1 紅茶のスイーツ(坂田阿希子)
  ・紅茶の基本ABC
  ・タタン風紅茶パウンドケーキ
  ・紅茶のショートブレッド
  ・チャイ風マドレーヌ
  ・ミルクティーのフレンチトースト
  ・紅茶のババロア オレンジカラメルソース
  ・紅茶クリームのレアチーズケーキ
  ・紅茶のプリン
  ・杏仁豆腐のダージリンシロップ
  ・紅茶風味のヴィクトリアケーキ
  ・紅茶のアレンジドリンク(レモンミルクティー/ラムアイスクリームティー)
  PART2 抹茶のスイーツ(飯塚有紀子)
  ・抹茶の基本ABC
  ・抹茶とゆで小豆のニューヨークチーズケーキ
  ・抹茶のメレンゲ
  ・抹茶のプリン
  ・抹茶のババロア
  ・抹茶のサブレ
  ・抹茶のテリーヌ
  ・抹茶と甘納豆のパウンドケーキ
  ・抹茶のミニどら焼き
  ・抹茶のマドレーヌ
  ・抹茶のアレンジドリンク(フローズンドリンク/ホットチョコレート)
  PART3 日本茶(煎茶・ほうじ茶)のスイーツ(小堀紀代美)
  ・日本茶の基本ABC
  ・ぶどうのほうじ茶パイ
  ・煎茶クリームマスカルポーネケーキ
  ・ほうじ茶とミックスナッツのクロッカン
  ・煎茶のマドレーヌ
  ・煎茶のパウンドケーキ レモンアイシング
  ・ほうじ茶寒天と白玉のお茶シロップ
  ・ほうじ茶プリン
  ・煎茶風味の水ようかん
  ・りんごといちじくのほうじ茶マフィン
  ・日本茶のアレンジドリンク(ほうじ茶のカモミールミルクティー/煎茶のアイスハーブティー)
  PART4 中国茶のスイーツ(ムラヨシマサユキ)
  ・中国茶の基本ABC
  ・プーアール茶のバットカステラ
  ・ジャスミン茶のミルクプリン
  ・プーアール茶のスノーボールクッキー
  ・ウーロン茶のマーブルパウンドケーキ
  ・ジャスミン茶のニューヨークチーズケーキ
  ・ウーロン茶のマドレーヌ
  ・ジャスミン茶のシャーベット
  ・プーアール茶のフルーツ寒天
  ・ジャスミン茶の生チョコレート
  ・中国茶のアレンジドリンク(ウーロンアイスミルクティー/フルーツジャスミンティー)