• 書名ローリングストックで!防災にそなえるレシピ
• 書名ヨミローリングストックデボウサイニソナエルレシピ

• 叢書名Orange page books

• ISBN9784865933994

• 出版地東京
• 出版者オレンジページ
• 出版年2020.12

• ページ97p
• サイズ21cm

• 件名災害予防
  食品
  料理

• 目次○Part1 ふだんの備えで安心な暮らしを
  ・いざというときの在宅避難の備え、できてる？
  ・新しい備蓄方法「ローリングストック」をはじめよう！
  ・「ローリングストック」がよくわかるQ&A
  ・災害時に困らないための冷蔵庫とのつきあい方
  ・備蓄するときの３つの「見える化」
  ・おいしい！　備蓄食品カタログ
  
  ○Part2 備蓄を日々ローリングするレシピ
  　ローリングストックが飽きずに続けられる簡単レシピ
  〈缶詰〉
  　ツナ缶で／さば缶で／いわし缶で／その他の缶詰で
  〈乾物〉
  　切り干し大根で／ひじきで／高野豆腐で／焼き麩で
  〈常備野菜〉
  　にんじん、じゃがいも、玉ねぎで
  〈乾麺〉
  　麺類で
  
  ○Part3　非常時の調理アイディア
  　非常時はどのように食事を工夫すればいい？
  　～「お湯ポチャ」レシピで～
  　ご飯を炊く／みそ汁を作る／茶碗蒸し
  　さきいかと春雨のスープ／なめたけうどん
  　じゃがいもとベーコンのコンソメ煮／よだれ鶏
  　～「即食」レシピで～
  　切り干しバリエーション／さばマヨカレーサンド
  　ミックスビーンズのフムス風
  
  ◇イラストレーター・熊野友紀子の
  ・最近よく聞くけど、ぶっちゃけローリングストックって何？
  ・キャンプで人気沸騰のメスティンは防災にも使えるの？
  
  家に備えておくべきものリスト
  非常時持ち出し袋に入れるものリスト