• 書名1/2日分がとれる!鉄レシピ : 鉄をとるにはコツがある!
• 書名ヨミ２ブンノ１ニチブンガトレルテツレシピ

• 著者名栄養と料理編
• 著者ヨミジョシエイヨウダイガクエイヨウクリニック

• ISBN9784789548380

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2021.5

• ページ95p
• サイズ21cm

• 注記監修 : 女子栄養大学栄養クリニック

• 件名料理
  ミネラル
  健康法(食生活)
  鉄
  料理

• 目次１　“これでクリア！”１日分の鉄がとれるレシピ（アサリと彩り野菜のガーリックパスタ；アサリ缶としめじの卵とじ　ほか）
  ２　“量で勝負！”１／２日分の鉄がとれるレシピ（厚揚げの肉詰めトマト煮；鶏レバーのクリーム煮　ほか）
  ３　“鉄アイテム使いこなし術！”素材別鉄レシピ（魚；貝　ほか）
  ４　“備えあれば憂いなし”鉄たっぷり常備菜（レンズ豆とパセリのカレートマト煮；カツオの角煮　ほか）
  ５　“バランス最強”鉄骨おかず（納豆のふわっとお好み焼き；小松菜のオープンオムレツ　ほか）