• 書名ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン : がんばらなくても大丈夫!基本レシピとバリエーション47
• 書名ヨミポリブクロデツクルタカコサンノタルトパイフロランタン

• 著者名稲田多佳子著
• 著者ヨミイナダ，タカコ

• ISBN9784416621134

• 出版地東京
• 出版者誠文堂新光社
• 出版年2021.9

• ページ95p
• サイズ26cm

• 件名洋菓子

• 目次はじめに　
  最初に押さえておきたいポリ袋で作るポイント　
  基本の道具　
  基本の材料　
  PART１　タルト
  ブルーベリーとキャラメルバナナのタルト×プレーン台　
  タルトの基本　
  小豆とくるみのタルト×そば粉台　
  グレープフルーツと刻みチョコのタルト×プレーン台　
  サワーチェリーとココアのタルト×ココア台　
  黒蜜きな粉のティラミス風タルト×プレーン台　
  黒糖とラムレーズンのクランプルタルト×黒糖台　
  柚子と抹茶のクランプルタルト×プレーン台　
  ルバーブのクランプルタルト×プレーン台　
  ラズベリーと白餡と紅茶のタルト×紅茶台　
  いちじくとブラウンシュガーのタルト×ブラウンシュガー台　
  ベトナムコーヒー風タルト×コーヒー台　
  アプリコットのヨーグルトクリームタルト×プレーン台　
  栗と黒豆のタルト×プレーン台　
  ジンジャーショコラレアタルト×ココア台　
  抹茶とチーズクリームのフローズンタルト×プレーン台　
  ピスタチオとアーモンドのフローズンタルト×プレーン台　
  PART２　パイ
  さくらいちごのパイ　
  パイの基本　
  プルーンのフランパイ　
  はちみつプリンパイ　
  ライムパイ　
  タルトタタン　
  月餅風餡の包みパイ　
  キャラメルマンゴーの包みパイ　
  アメリカンチェリーのパイ　
  ルゲラー
  シナモンシュガーのぺたんこロールパイ　
  ピーナッツバターときび砂糖のぺたんこロールパイ　
  ココナッツときび砂糖のぺたんこロールパイ　
  パイスコーン×冷凍パイシート　
  うぐいす豆のボールパイ×冷凍パイシート　
  アップルパイマフィン×冷凍パイシート　
  チョコバナナのパイマフィン×冷凍パイシート　
  みかんのパイマフィン×冷凍パイシート　
  ガレット・デ・ロワ×冷凍パイシート　
  余り生地で小さなパイ菓子　
  ・シナモンカフェのねじりうずまきパイ
  ・ポピーシードのねじりうずまきパイ
  ・チーズのおつまみガレット
  PART３　フロランタン
  レモンジンジャーのフロランタン×プレーン台　
  フロランタンの基本　
  ヘーゼルナッツショコラのフロランタン×ココア台　
  クランベリーとクローブのフロランタン×クローブ台　
  蕎麦の実と黒糖のフロランタン×黒糖台　
  ほうじ茶のフロランタン×ほうじ茶台　
  生フロランタン×プレーン台　
  フルーツミックスの生フロランタン×プレーン台　
  くるみの塩キャラメルの生フロランタン×プレーン台　
  りんごの生フロランタン×プレーン台　
  栗とコーヒーの生フロランタン×プレーン台