• 書名飲むだけじゃない!抹茶でヘルスケア
• 書名ヨミノムダケジャナイマッチャデヘルスケア

• 著者名岡本由希著
• 著者ヨミオカモト，ユキ

• ISBN9784473044709

• 出版地京都
• 出版者淡交社
• 出版年2021.10

• ページ143p
• サイズ19cm

• 注記文献: p142

• 件名茶
  健康法
  健康法(食生活)
  茶

• 目次第１章　抹茶はスーパーフード
  抹茶の成分って？
  こんな「お悩み」にぴったり！・抹茶の効能
  　１風邪をひきやすく、免疫力が心配
  　２お肌にツヤー（リがなくなってきた
  　３虫歯や口臭など、口内の健康が気になる
  　４便秘気味でお腹がすっきりしない
  　５コレステロール値が高くて不安
  　６スマホ操作やパソコン作業で目が疲れる
  　７ストレスがたまっている
  　８運動しても効果が感じられない
  第２章　どう飲めばいい？力を引き出す抹茶の飲み方
  条件別での抹茶の効果的な飲み方
  　・抹茶の量（茶碗で点てるとき）
  　・水の温度
  　・水の硬度
  　・料理に使う場合の抹茶の量
  　・抹茶（薄茶）の点て方
  　・抹茶を上手に点てるコツ
  　・飲む時間帯
  朝昼夜に分けた抹茶の摂取方法
  抹茶の効果的な飲み方まとめ
  第３章　毎日とりいれたい！お手軽抹茶レシピ
  おかず
  　　レシピ1　抹茶おくら納豆
  　　レシピ2　抹茶ポテトサラダ
  　　レシピ3　簡単鷄ハムの抹茶ソース
  　　レシピ4　抹茶ムニエル
  　　レシピ5　サバ缶抹茶餃子
  　　レシピ6　抹茶焼き芋グラタン
  　　レシピ7　抹茶と柚子deハニー里芋田楽
  　　レシピ8　抹茶と海老の菖蒲蒸レ
  主食
  　　レシピ9　えご抹茶ツナサンド
  　　レシピ10　抹茶魚肉ソーセージロ－ル
  　　レシピ11　抹茶レらすパスタ
  　　レシピ12　抹茶巾
  　　レシピ13　いか抹茶飯
  スイーツ
  　　レシピ14　抹茶りんごゼリー
  　　レシピ15　抹茶ソース
  　　レシピ16　心やすらぐ「お茶糖ナッツ」抹茶
  　　レシピ17　抹茶＆あんこの米粉蒸しパン
  　　レシピ18　抹茶豆しとぎ
  ドリンク
  　　レシピ19　抹茶レモンソーダ
  　　レシピ20　抹茶チョコバナナジュース
  　　レシピ21　抹茶甘酒アップルジンジャー
  第４章　もっと知りたい！抹茶Ｑ＆Ａ
  　１粉末緑茶と抹茶は何が違うの？
  　２食品加工用の抹茶と飲用の抹茶は何が違うの？
  　３抹茶には沢山の種類があるけれど何が違うの？
  　４抹茶はどこで購入できるの？
  　５薄茶と濃茶の違いは何？
  　６抹茶の品質を保つためにはどうしたらいい？
  　７抹茶を飲むとどうして眠くなりにくいの？
  　８妊婦が抹茶を飲んでも大丈夫？
  　９子どもが抹茶を飲むときに気をつけることは？
  おわりに
  参考文献
  巻末付録　抹茶の栄養成分値