• 書名大豆ミートのヘルシーレシピ : お肉好きも満足!
• 書名ヨミダイズミートノヘルシーレシピ

• 著者名坂東万有子著
• 著者ヨミバンドウ，マユコ

• ISBN9784309286938

• 出版地東京
• 出版者河出書房新社
• 出版年2018.9

• ページ79p
• サイズ21cm

• 件名料理(豆)
  大豆

• 目次１　基本の大豆ミートレシピ（炒めもの・焼きもの；揚げもの；煮もの・蒸しもの；和えもの・サラダ；常備菜；麺・ごはん）
  ２　常備菜にも！つくりおきレシピ（塩麹浸け大豆ミート；ハーブオイル浸け大豆ミート；香味オイル浸け大豆ミート；大豆ミートに合う　たれ・ディップソース）
  ３　乾物活用！時短レシピ（乾物のまま入れるだけ！時短レシピ；時短ミートソースアレンジ；時短麻婆ソースアレンジ；時短ドライカレーアレンジ；スイーツ）