• 書名塩分早わかり : いつも食べる量の塩分がひと目でわかる
• 書名ヨミエンブンハヤワカリ

• 著者名女子栄養大学出版部編
• 著者ヨミジョシエイヨウダイガクシュッパンブ

• 叢書名Food & cooking data

• 版第5版

• ISBN9784789502276

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2022.2

• ページ191p
• サイズ21cm

• 注記監修: 牧野直子

• 件名塩
  栄養

• 内容食品の塩分早わかり（水産加工品／肉・卵加工品、チーズ／漬物、ふりかけ、つくだ煮　ほか）／外食の塩分早わかり（そば・うどん／ラーメン／丼もの　ほか）／調理で変わる塩分早わかり（だし／下調理／煮物　ほか）