• 書名食品の栄養とカロリー事典 : 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
• 書名ヨミショクヒンノエイヨウトカロリージテン

• 著者名奥嶋佐知子監修
• 著者ヨミオクシマ，サチコ

• 版第3版

• ISBN9784789505246

• 出版地東京
• 出版者女子栄養大学出版部
• 出版年2022.2

• ページ192p
• サイズ15×21cm

• 件名栄養
  食品成分表

• 目次この本の使い方
  なにをどれだけ食べたらいいの？―「四群点数法」の基本
  第１群
  牛乳・乳製品
  卵
  第２群
  魚類
  貝類
  甲殻類ほか
  魚介類加工品
  肉類／牛肉
  肉類／豚肉
  肉類／豚肉加工品
  肉類／鶏肉
  肉類／ラム
  豆類
  大豆・大豆製品
  第３群
  野菜
  野菜加工品
  冷凍食品
  きのこ
  海藻
  芋・芋加工品
  くだもの
  ドライフルーツ
  第４群
  穀類／米・ごはんほか
  穀類／めん
  穀類／パン
  穀類／小麦粉製品・小麦粉ほか
  穀類／雑穀
  油脂
  砂糖・砂糖類
  種実
  豆加工品
  　くだもの缶詰ほか
  調味料
  嗜好飲料
  標準計量カップ・スプーンによる重量表
  索引
  概量や単位や栄養成分値の説明