• 書名専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ : 透析を回避する!
• 書名ヨミセンモンイガオシエルジンゾウビョウノチリョウホウトオイシイレシピ

• 著者名中尾俊之, 金澤良枝監修
• 著者ヨミナカオ，トシユキ

• ISBN9784816371684

• 出版地東京
• 出版者ナツメ社
• 出版年2022.4

• ページ191p
• サイズ21cm

• 件名腎臓 -- 疾患
  食餌療法
  食餌療法
  料理

• 目次１　腎臓病の基礎知識（腎臓の働きを知りましょう；腎臓病ってどんな症状？；腎臓病は早期発見が大切　ほか）
  ２　腎臓病の食事療法のポイント（どうして食事コントロールが必要なの？；減塩してもおいしく食べる調理のポイント；市販の減塩・無塩のだし・調味料　ほか）
  ３　おいしい！和・洋・中の腎機能を守るレシピ（主菜　和食；主菜　洋食；主菜　中華　ほか）
  ４　食品の栄養素を知りましょう（食品成分表の見方＆計算方法）