• 書名葉や茎を食べるやさい
• 書名ヨミハヤクキオタベルヤサイ

• 著者ヨミノウサンギョソンブンカキョウカイ

• 叢書名くらべて発見やさいの「おなか」
• 叢書番号2

• ISBN9784540201547

• 出版地東京
• 出版者農山漁村文化協会
• 出版年2022.3

• ページ32p
• サイズ27cm

• 注記おもな参考文献: 巻末

• 件名蔬菜
  児童図書
  蔬菜
  葉菜類

• 目次葉菜たちの「おなか」をのぞいてみよう
  　とつぜんあらわれる、おどろきの世界
  　キャベツの葉は何枚?　はがしてみると大発見
  　ホウレンソウとコマツナの「おなか」くらべ
  　結球する野菜のふしぎ、いろいろな「おなか」
  ちょっと変わった「おなか」も発見
  　つぼみを食べるブロッコリー、カリフラワーのふしぎ
  　茎を食べるアスパラガスたちの「おなか」のひみつ
  　ネギの葉と茎はどこ?　葉の表と裏は?
  　葉が変化して球に、おどろきのタマネギ・ニンニク
  ふだんは目にしない、でも大切な花や実
  　変身して花をつけるキャベツ・レタスのなかま
  　おもしろい形やしくみの花も発見
  　似ているけれどちがう、タネと発芽の表情
  広がる「おなか」の世界へ
  　おもな葉菜たちの栄養分をくらべてみよう
  　もっと食べたい緑黄色野菜のビタミンAくらべ
  　葉や茎からつながる葉菜たちの一生は?
  　いろいろな野菜の原産地から広がる世界へ
  もう少し、くわしく