• 書名歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる
• 書名ヨミレキメシ！

• 著者名遠藤雅司(音食紀行)著
• 著者ヨミエンドウ，マサシ

• 版決定版

• ISBN9784794973429

• 出版地東京
• 出版者晶文社
• 出版年2022.12

• ページ253p
• サイズ21cm

• 注記初版:柏書房, 2017年刊
  参考文献: p246-251

• 件名食生活 -- 歴史
  料理 -- 歴史

• 目次はじめに
  １. ギルガメシュの計らい（古代メソポタミア）
  ２. ソクラテスの腹ごしらえ（古代ギリシア）
  ３. アレクサンドロス大王のもてなし（古代マケドニア）
  ４. クレオパトラの歓待（古代エジプト）
  ５. カエサルの祝宴（古代ローマ）
  ６. マルコ・ポーロの帰還（中世・各国）
  ７. リチャード3 世の愉しみ（中世イングランド）
  ８. レオナルド・ダ・ヴィンチの厨房（ルネサンス期イタリア）
  ９. マリーアントワネットの日常（フランス・ブルボン朝）
  10. ユーゴ―のごちそう（フランス・ナポレオン時代）
  11. ベートーヴェンの晩餐（神聖ローマ帝国＆オーストリア帝国）
  12. ビスマルクの遺言（プロイセン王国＆ドイツ帝国）
  おわりに
  参考文献
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