• 書名サケ : つくる漁業への挑戦
• 書名ヨミサケ

• 著者名佐藤重勝著
• 著者ヨミサトウ，シゲカツ

• 叢書名岩波新書
• 叢書番号黄版-360

• ISBN4004203600

• 出版地東京
• 出版者岩波書店
• 出版年1986.12

• ページii, 212p
• サイズ18cm

• 件名さけ

• 内容サケと日本人：その長いつきあい
  サケの旅：剥がれゆく神秘のベール
  サケのふ化放流の歩み：一世紀の前史
  200カイリ時代の新技術：「海中飼育放流」は成功した
  サケは誰のものか：「とる漁業」から「つくる漁業」へ
  そして「神の魚」、されど「神の魚」：文明との共存を