Amazon のサイトで見る 畜肉とその加工 著者名森田重広著 出版者建帛社 出版年1982 貸出・返却・予約状況 貸出状況 貸出可能 所蔵数1 貸出可能数1 予約数0 貸出累計0 所蔵事項 登録番号0029402 請求記号648//Mo66 貸出区分通常 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 開架6 Map 所蔵状態所蔵点検済 書誌事項 書名畜肉とその加工 書名ヨミチクニクトソノカコウ 著者名森田重広著 著者ヨミモリタ,シゲヒロ 叢書名最新食品加工講座 ISBN4767960177 出版地東京 出版者建帛社 出版年1982 ページ244p サイズ22cm 注記各章末:参考文献 件名肉・肉製品 カーリル検索