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書誌詳細
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水溶性ビタミン（ビタミンハンドブック, 2）
- 著者名日本ビタミン学会編
- 出版者化学同人
- 出版年1989.1
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数2
- 貸出可能数2
- 予約数0
- 貸出累計2
所蔵事項
- 登録番号0032011
- 請求記号491.45//B 48//(5)2
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
２Ｆ書庫
- 所蔵状態所蔵点検済
- 貸出状況
貸出可能
- 登録番号0034576
- 請求記号491.45//B 48//(5)2
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
開架4
- 所蔵状態所蔵点検済
- 貸出状況
貸出可能
書誌事項
- 書名水溶性ビタミン（ビタミンハンドブック, 2）
- 書名ヨミスイヨウセイビタミン
- 著者名日本ビタミン学会編
- 著者ヨミニホンビタミンガッカイ
- 件名ビタミン
Vitamin B Complex
Ascorbic Acid
- 内容１章 ビタミンBI
1 ビタミンＢ,の研究史
２ ビタミンＢ,の化学
３ ビタミンBIの合成法
４ ビタミンＢ,の代謝
5 ビタミンBIの生理作用
６ ビタミンＢ,の欠乏症
７ ビタミンBIの過剰症
８ ビタミンBI代謝異常症
９ おわりに
２章 ビタミンB2
1 ビタミンＢ，の研究史
2 ビタミンB2の種類と性状
３ ビタミンB2の合成
4 ビタミンＢ2の代謝
5 ビタミンB2の生理作用
6 ビタミンB2の欠乏症
（アリボフラピノーシス）
3章 ビタミンB6
1 ビタミンB6の研究史
2 ビタミンＢ6の種類と性状
3 ビタミンＢ6の製法
4 ビタミンB6の定量
5 ビタミンB6の代謝
6 ビタミンB6の作用
4章 ビタミンB12
1 ビタミンＢ12の研究史
2 ビタミンＢ12と関連化合物の化学
3 ビタミンB12の生合成
４ アデノシルB12の補酵素作用
5 メチルB12の補酵素作用
６ ビタミンB12の吸収と輸送
7 ビタミンB12の生理作用
8 ビタミンB12.の欠乏症と代謝異常
9 おわりに
５章 ナイアシンとＮＡＤ(Ｐ)
１ ナイアシンとＮＡＤ(Ｐ) の研究史
2 ナイアシンの生理作用とその誘導体
3 NAD, NADPの生化学的性質
４ ＮＡＤおよびNADPの関与する酵 素
５ ハイブリッドＮＡＤ(Ｐ)とその利用
6章 パントテン酸
1 パントテン酸の研究史
２ パントテン酸および関連化合物の種類と性質
３ パントテン酸および関連化合物の製造法
4 パントテン酸およびCoAの生合成
5 パントテン酸およびCoAの代謝
6 パントテン酸およびCoAの生理作用
7 おわりに
7章 ビオチン
1 ビオチンの研究史
２ ビオチンと関連物質の性状
3 ビオチンの化学的反応
4 ビオチンの製法
5 ビオチンの生合成
6 ビオチン生合成の調節機構
7 ビオチンの代謝と生分解
8 ビオチンの生理作用
9 ビオチンの欠乏症
10 ビオチン依存性先天性代謝異常
8章葉酸
1 葉酸およびプテリン化合物の研究史
2 葉酸およびプテリン化合物の種類と性状
3 葉酸およびプテリン化合物の製法
４ 葉酸およびプテリン化合物の生合成
５ 葉酸とプテリン化合物の代謝および代謝調節
６ 葉酸およびプテリン化合物の生理作用
７ 葉酸の欠乏症
8 葉酸およびプテリン化合物の代謝異常
９章 ピロロキノリンキノン(PQQ)
1 PQQの研究史
2 PQQの種類と性質1
３ ＰＱＱの定量法
4 PQQの製法
5 PQQの生理作用
6 電子伝達反応におけるPQQ酵素の特性
10章 リポ酸
1 リポ酸の研究史
2 リポ酸の性状および安定性
3 リポ酸の製法
4 リポ酸の生合成
５ リポ酸の代謝
6 リポ酸の生理作用
7 リポ酸酵素欠損症
11章 イノシトール
1 イノシトールの研究史
２ イノシトールリン脂質の代謝を介する情報伝達
3 細胞膜タンパク質のアンカーとしてのPIの役割
4 酵母のリン脂質合成におけるイノシトールの役割
5 イノシトールの欠乏による酵母の死滅の機構
12章 ビタミンＣ
1 ビタミンＣの研究史
2 ビタミンＣの生理作用
3 ビタミンＣおよびその関連物質の構造と化学的性質
4 ビタミンＣの合成法
5 ビタミンＣの生合成
６ ビタミンＣの代謝
13章 その他のビタミン
1 オロット酸 （ビタミンＢ13)
2 パンガミン酸 （ビタミンＢ15）
３ カルニチン （ビタミンＢ7）
４ コリン
5 Ｐ－アミノ安息香 （ビタミンＢｘ）
６ ビタミンP
7 ビタミンＵ（塩化メチルメチオニンスルホニウム）
8 すでに過去のものとなったビタミン
索 引
