• 書名食生活データ総合統計年報　2019年版
• 書名ヨミショクセイカツデータソウゴウトウケイネンポウ

• 著者ヨミサントウシャヘンシュウセイサクブ

• ISBN9784865630442

• 出版地東京
• 出版者三冬社
• 出版年2019.2

• ページ338p
• サイズ26-30cm

• 件名食生活 -- 統計
  食生活 -- 統計

• 目次第1章　食生活の基礎データ
  日本の人口/世帯・所得の状況/食生活の満足度/食料需給表・食料自給率/農業の国内生産/都道府県別国内農産物産出額の順位/農林水産基本データ/日本の農業経営と農業者/漁業・養殖業生産統計/食料・農業及び水産業に関する意識/食育活動及び国産農林水産物・食品に関する意識/食品ロス・食べ残し/食品産業の事業所数/農業・食料関連産業の経済計算/学校給食　など
  第2章　食品生産に関するデータ
  食品製造業の生産動向/油糧の生産量/みそ出荷数量/醤油統計/缶・びん詰・レトルト食品の生産量/ソフトドリンクの生産量/日本の菓子推定生産量　など
  第3章　食品の物価と消費に関するデータ
  生鮮野菜の価格動向（2016年）/消費者物価指数（1970年～ 2016年）/家計（1997年～ 2016年）/ 食料の品目別消費動向/嗜好飲料の消費　など
  第4章　多様化する食生活
  外食支出（2016年）/外食産業市場動向調査/2016年・過去1年の自炊・外食・中食の増加状況と理由/食品購入と利用店舗・業態/時間差ごはん作りの悩み調査/料理に関する調査/調理時間とキッチン家電/キッチンのレイアウトと整理収納/調味料と健康意識/料理キット/おせちに関するアンケート2017年/話題の食品・スーパーフード/甘酒に関する調査/日本人の飲酒動向/日本のワインに関する調査/家飲みに関する意識/行列に並ぶ心理と満足度/若者の懐古願望?純喫茶・昭和居酒屋・食堂/Instagram に関する実態調査/クッキングラマーアンケート調査/SNSの利用　など
  第5章　世代別にみる食の嗜好
  食生活と栄養の状況/シニアの食生活と健康意識/食の志向の推移（2015年～ 2017年）/現代高校生の食生活─2005年・2012年・2017年比較/中年男性の食生活/100歳100人実態調査/野菜の好み/子どもの野菜摂取/牛肉料理に関する意識/米の消費行動/2016年産米の食味ランキング/牛乳の飲用/減塩意識/若年層のお菓子に関する調査/親と子のおかしに関する意識/抹茶スイーツ　など
  第6章　食の国際化
  2026年における世界の食料需給の予測/各国の食料品に関する物価水準/日本における農林水産物輸出入概況/加工食品の輸出入動向/TPPにおける農林水産物への影響/TPPの企業意識/日本人の輸入食品に対する価格許容度/食肉販売動向/訪日外国人の動向/インバウンド消費/飲食店インバウンド調査＆中国人観光客の外食意識/海外の日本食レストラン/飲食店の海外出店に対する意識/海外の農林水産物・食品マーケティング　など