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書誌詳細
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食品衛生学概論
- 著者名天野慶之著
- 出版者恒星社厚生閣
- 出版年1979.11
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0020188
- 請求記号498.54//A 43
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
２Ｆ書庫
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 書名食品衛生学概論
- 書名ヨミショクヒンエイセイガクガイロン
- 出版地東京
- 出版者恒星社厚生閣
- 出版年1979.11
- 内容食品衛生とはなにか
食品衛生法の範囲と用語の意味
清潔で衛生的な食品
飲み水の重要性
排除される食品
食中毒
食品添加物
食品の表示
食品の検査
食品の監視
食品衛生管理者
食品衛生調査会その他
