新保健栄養学入門
- 著者名山口正弘, 平田恒彦 [共] 著
- 出版者金芳堂
- 出版年1993.9
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所蔵事項
書誌事項
- 書名新保健栄養学入門
- 書名ヨミシンホケンエイヨウガクニュウモン
- 著者名山口正弘, 平田恒彦 [共] 著
- 著者ヨミヤマグチ，マサヒロ
- ISBN9784765307116
- 出版地京都
- 出版者金芳堂
- 出版年1993.9
- ページx, 228p
- サイズ21cm
- 注記巻末参考書:p215-217
- 件名栄養
Nutrition
- 内容１章 消化からはじまる栄養
２章 からだの構成成分と栄養―タンパク質とミネラルを中心として
３章 生体エネルギーとしての栄養
４章 ヒトの活動とエネルギー
５章 健康と栄養
６章 社会生活と栄養
７章 体力づくりと栄養