• 書名高齢社会の食事サービス：運営の手びきと課題
• 書名ヨミコウレイシャカイノショクジサービスウンエイノテビキトカダイ

• 著者名栗木黛子著
• 著者ヨミクリキタイコ

• ISBN4874024866

• 出版者近代出版
• 出版年1993

• ページ158p
• サイズ22cm

• 内容第１章　高齢者の暮らしと食事サービス
  第２章　食事サービスの始まり
  第３章　ふれあい型食事サービス―横浜市を事例として
  第４章　食の保障をめざす食事サービスの様々な取組み
  第５章　食事サービスの要点と課題