• 書名コーヒーガイド
• 書名ヨミコーヒーガイド

• 著者名鑓田研一著
• 著者ヨミヤリタ，ケンイチ

• 出版地東京
• 出版者大泉書店
• 出版年1961

• ページ176p
• サイズ14×19cm

• 件名コーヒー

• 内容コーヒーの科学
  コーヒー豆の種類
  コーヒー豆の煎り方と挽き方
  コーヒー豆の買い方
  ミックスの方法
  コーヒー用器具
  コーヒーのいれ方
  コーヒーの飲み方
  特殊なコーヒーのいれ方と飲み方
  インスタント・コーヒー
  コーヒーのエチケット
  コーヒーの歴史
  日本のコーヒー
  付録
  ・緑茶・紅茶・ココア・ポスタム