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書誌詳細

料理網目調味抄 5

  • 著者名嘯夕軒宗堅 [著]
  • 出版者臨川書店
  • 出版年1977.12

貸出・返却・予約状況

  • 貸出状況 貸出可能

  • 所蔵数1
  • 貸出可能数1
  • 予約数0
  • 貸出累計0

所蔵事項

  • 登録番号9012731
  • 請求記号596.21//E 24//(3)1-16
  • 貸出区分通常
  • 蔵書区分図書 - 一般図書
  • 所蔵館本館
  • 配架場所 2F書庫
  • Map
  • 所蔵状態所蔵点検済

書誌事項

  • 書名料理網目調味抄 5
  • 書名ヨミリョウリコウモクチョウミショウ
  • 著者名嘯夕軒宗堅 [著]
  • 著者ヨミショウユウケン,ソウケン
  • 叢書名江戸時代料理本集成
  • 叢書番号第1帙
  • 複製版
  • 出版地京都
  • 出版者臨川書店
  • 出版年1977.12
  • ページ1冊
  • サイズ19cm
  • 注記享保15年刊の複製版
    和装本
    監修: 吉井始子
  • 件名日本料理 -- 歴史
    日本料理