精進献立集 二篇
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.2
貸出・返却・予約状況
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- 所蔵数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名精進献立集 二篇
- 書名ヨミショウジンコンダテシュウ
- 著者ヨミコシ,キチロベエ
- 叢書名江戸時代料理本集成
- 叢書番号第1帙
- 版複製版
- 出版地京都
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.2
- ページ1冊
- サイズ13×19cm
- 注記[初篇]: 文政2年刊, 二篇: 文政7年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
見返しに「獻立集」とあり
[初篇]一丁表に「山音亭」, 二篇一丁表に「越吉郎兵衞著」とあり
- 件名日本料理 -- 歴史
精進料理