古今料理集 七
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.6
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所蔵事項
書誌事項
- 書名古今料理集 七
- 書名ヨミコキンリョウリシュウ
- 著者ヨミヨシイ，モトコ
- 叢書名江戸時代料理本集成
- 叢書番号第2帙
- 版複製版
- 出版地京都
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.6
- ページ1冊
- サイズ23cm
- 注記刊年不記, 国会図書館所蔵本の複製版
和装本
監修: 吉井始子
七巻八冊
内容: 二:いろは哥. 三上:取合. 三下:取合. 四:四季献立. 五:切方. 六:煮方. 七:鱠部
- 件名日本料理 -- 歴史
日本料理