四季献立會席料理秘嚢抄
- 著者名池田東籬亭主人編
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名四季献立會席料理秘嚢抄
- 書名ヨミシキコンダテカイセキリョウリヒノウショウ
- 著者名池田東籬亭主人編
- 著者ヨミイケダ,トウリテイ
- 叢書名江戸時代料理本集成
- 叢書番号第2帙
- 版複製版
- 出版地京都
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.6
- ページ[54]丁
- サイズ12×16cm
- 注記文久3年求板の複製版
和装本
監修: 吉井始子
編者跋文の後の刊記は嘉永6年、裏見返し刊記には天保13年新板 文久3年求板とあり
- 件名日本料理 -- 歴史
日本料理