料理早指南 四編 著者名醍醐散人 [著] 出版者臨川書店 出版年1978.4 貸出・返却・予約状況 貸出状況 貸出可能 所蔵数1 貸出可能数1 予約数0 貸出累計0 所蔵事項 登録番号9012795 請求記号596.21//E 24//(3)3-80 貸出区分通常 蔵書区分図書 - 一般図書 所蔵館本館 配架場所 ２Ｆ書庫 Map 所蔵状態所蔵点検済 書誌事項 書名料理早指南 四編 書名ヨミリョウリハヤシナン 著者名醍醐散人 [著] 著者ヨミダイゴサンジン 叢書名江戸時代料理本集成 叢書番号第3帙 版複製版 出版地京都 出版者臨川書店 出版年1978.4 ページ1冊 サイズ19cm 注記享和元年(序)-文政5年刊の複製版和装本監修: 吉井始子四編巻頭に「早指南四編料理談合集」とあり 件名日本料理 -- 歴史日本料理 カーリル検索
