精進料理素人庖丁 三編
- 著者名浅野高造 [著] ; [法橋玉山画]
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.6
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況 貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
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所蔵事項
書誌事項
- 書名精進料理素人庖丁 三編
- 書名ヨミショウジンリョウリシロウトホウチョウ
- 著者名浅野高造 [著] ; [法橋玉山画]
- 著者ヨミアサノ，タカツクリ
- 叢書名江戸時代料理本集成
- 叢書番号第3帙
- 版複製版
- 出版地京都
- 出版者臨川書店
- 出版年1978.6
- ページ3, 4, 3, [110] 丁
- サイズ8×16cm
- 注記初編,二編の書名: 素人庖丁 / 浅野高造 [著]
文政3年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
画工: 法橋玉山 (二編, 日本古典籍総合目録データベースより)
- 件名日本料理 -- 歴史
精進料理