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書誌詳細
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応用微生物学
- 著者名相磯和嘉,務台蔵人共著
- 出版者医歯薬出版
- 出版年1968.4
貸出・返却・予約状況
- 貸出状況
貸出可能
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計0
所蔵事項
- 登録番号0007163
- 請求記号588.5//A 25
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所
２Ｆ書庫
- 所蔵状態所蔵点検済
書誌事項
- 著者名相磯和嘉,務台蔵人共著
- 著者ヨミアイソ，カズヨシ
- 内容緒言
カビ
酵母
細菌
微生物の生理
微生物の観察と培養
酵素
微生物の代謝と変異
食品の腐敗と保存
酒類および発酵食品
酵素、有機酸、アミノ酸およびリボ核酸
抗生物質、生理活性物質、その他
