• 書名食品の研究 : アメリカのスーパーマーケット
• 書名ヨミショクヒンノケンキュウ

• 著者名ヴィンス・ステートン著 ; 北濃秋子訳
• 著者ヨミキタノ，アキコ

• ISBN9784794962010

• 出版地東京
• 出版者晶文社
• 出版年1995.3

• ページ244p
• サイズ22cm

• 件名食生活
  食品
  スーパーマーケット
  アメリカ合衆国
  スーパー・マーケット -- アメリカ合衆国
  食生活 -- アメリカ合衆国
  食品工業 -- アメリカ合衆国

• 内容紹介おかしな、おかしな、アメリカ食生活探検。コーンフレーク、冷凍ピザ、チョコバー、コーラ、ポテトチップ、低脂肪牛乳…。アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。

• 目次青果
  シリアル、ケーキミックス、スパイス、小麦粉、砂糖
  缶詰、コーヒー、紅茶
  容器入りの果物、野菜、ジュース
  パスタ、マカロニ、チーズ
  冷凍食品
  冷凍デザート
  キャンデー、クッキー、クラッカー
  清涼飲料
  ポテトチップ、プレッツェル
  健康食品、グルメ食品、ダイエット食品、輸入食品
  牛乳、乳製品、パン
  精肉