• 書名洗剤と洗浄の科学
• 書名ヨミセンザイトセンジョウノカガク

• 著者名中西茂子著
• 著者ヨミナカニシ，シゲコ

• 叢書名新コロナシリーズ
• 叢書番号33

• ISBN433907683X

• 出版地東京
• 出版者コロナ社
• 出版年1995.10

• ページix, 194p
• サイズ19cm

• 注記参考文献および引用文献: p192-194

• 件名洗剤
  洗濯
  洗浄剤

• 目次1．はじめに
  洗剤の歴史的背景─古代から「洗剤の科学」はあった！？
  洗剤の推移─石けんから合成洗剤へ
  洗剤の普及状態の移り変わり─電気洗濯機の普及との関係
  
  2．汚れをさぐる
  汚れとは？
  汚れをあばく
  　人体からの汚れ
  　環境からの汚れ
  洗濯はなぜ必要か？
  　靴下や肌着は細菌の巣
  表面張力とは
  
  3．洗剤の化学
  洗剤の正体
  　界面活性剤とはどんなものか
  　界面活性剤の働き
  　界面活性剤の種類
  　イオンとは？
  汚れ落としのわき役─配合剤
  　ビルダー
  　三つの働きの共同作用
  　再汚染に注意！！
  　蛍光増白剤
  　酵素
  　漂白剤
  　家庭用品品質表示法に基づいた衣料用洗剤の種類
  
  4．合理的で有効な洗濯方法
  本洗い
  　洗剤の濃度─入れ過ぎは逆効果
  　洗浴の温度
  　洗濯時間
  　洗液と洗濯物の比率─浴比
  　洗浴のアルカリ度の影響
  　機械力の効果─汚れを引き離すエネルギー源
  　泡のこと
  　泡洗浄の話
  すすぎ─合理的で有利なすすぎとは─
  脱水─すすぎと乾燥の効率を支配する─
  　脱水の方法
  　全体的に脱水の一番適当だと思われるやりかた
  乾燥
  　自然乾燥の場合
  　熱乾燥の場合
  　乾燥機を使用するときの注意
  
  5．洗う─洗浄と洗濯
  洗う─ということを考えてみよう
  汚れを落とす仕組み
  　油汚れの場合
  　脂質を分解する酵素リパーゼの効果
  　たんぱく質汚れの場合
  　たんぱく質汚れに対する分解酵素プロテアーゼの働き
  　界面活性剤の影響─ノニオン界面活性剤の効果
  　混合汚れの場合
  ドライクリーニングの知識
  ドライクリーニングの問題点
  ドライクリーニングを依頼するときの心得
  クリーニング事故賠償基準利用のおすすめ
  しみぬきの知識
  
  6．わが国の家庭洗濯の最近の実態
  洗濯物の量
  洗濯頻度
  洗濯機の所有率と使用年数
  洗濯機の種類別所有率
  洗濯機の変化に伴う洗濯行動の変化
  
  参考文献および引用文献