• 書名チョコレートの博物誌
• 書名ヨミチョコレートノハクブツシ

• 著者名加藤由基雄, 八杉佳穂著
• 著者ヨミカトウ，ユキオ

• 叢書名ショトル・ミュージアム

• ISBN4096060038

• 出版地東京
• 出版者小学館
• 出版年1996.2

• ページ127p
• サイズ21cm

• 件名チョコレート

• 内容チョコレート物語
  カカオの歴史
  カカオの考現学