• 書名逆説・化学物質 : あなたの常識に挑戦する
• 書名ヨミギャクセツ・カガクブッシツ

• 著者名ジョン・エムズリー [著] ; 渡辺正訳
• 著者ヨミワタナベ，タダシ

• ISBN4621042270

• 出版地東京
• 出版者丸善
• 出版年1996.8

• ページiv, 255, 6p
• サイズ19cm

• 件名化学

• 内容紹介こわい！あぶない！といったイメージをもつ化学物質たちの知られざる素顔。新聞・テレビをにぎわす、ダイオキシン、プラスチック、二酸化炭素、コレステロール、アスピリンなど。われわれの生活・環境に身辺な物質を科学の目が捉える。

• 目次１　香水―うるわしき天然物のブレンド？
  ２　砂糖と人工甘味料―サッカリンはあぶない？
  ３　アルコール―なぜ二日酔いになるんだろう？
  ４　コレステロール、脂肪、繊維―悪役は誰だ？
  ５　くすり―いまならアスピリンも認可されない？
  ６　ポリ塩化ビニル―環境をよごす悪い奴？
  ７　ダイオキシン―史上最強の毒物？
  ８　無機窒素肥料―有機ならいいのか？
  ９　二酸化炭素―地球温暖化の元凶？
  10　化学の時代へ