素晴らしき、きのこの世界 人と菌類の共生と環境、そして未来 ヴィジュアル版
- 著者名ポール・スタメッツ∥編著 保坂／健太郎∥日本語版監修 杉田／真∥訳 武部／紫∥訳
- 出版者原書房
- 出版年2021.12
貸出・返却・予約状況
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所蔵事項
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書誌事項
- 書名素晴らしき、きのこの世界 人と菌類の共生と環境、そして未来 ヴィジュアル版
- 書名ヨミスバラシキキノコノセカイ
- 著者名ポール・スタメッツ∥編著 保坂／健太郎∥日本語版監修 杉田／真∥訳 武部／紫∥訳
- 著者ヨミスタメッツ，ポール
- ISBN9784562059850
- 出版者原書房
- 出版年2021.12
- ページ237p
- サイズ22cm
- 価格2800
- 件名きのこ
- 内容紹介菌類学、料理家、生態学、医学、心理学など、第一線の専門家が、食生活、環境問題から医薬品開発まで、きのこの奥深さを美しい写真とともにわかりやすく紹介。映画「素晴らしき、きのこの世界」の関連作。
- 著者紹介１９５５年生まれ。アメリカの菌類学者。米国科学振興協会の発明大使賞、北米菌類学会の全米菌類学者賞、米国菌学会からゴードン＆ティナ・ワッソン賞など数多くの賞を受賞。