書誌詳細
食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
- 著者名ヘンリー・ディンブルビー∥著 ジェミマ・ルイス∥著 永瀬/聡子∥訳
- 出版者英治出版
- 出版年2025.10
所蔵事項
- 登録番号00050914
- 請求記号611-テ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
書誌事項
- 書名食べすぎる世界 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
- 書名ヨミタベスギルセカイ
- 著者名ヘンリー・ディンブルビー∥著 ジェミマ・ルイス∥著 永瀬/聡子∥訳
- 著者ヨミディンブルビー,ヘンリー
- ISBN9784862763433
- 国名コードJP
- 言語コードjpn
- 出版地東京
- 出版者英治出版
- 出版年2025.10
- 出版者・頒布者地域名
東京都
資料コード
| 表現種別 | 機器種別 | キャリア種別 | 付属のキャリア種別 |
| テキスト | 機器不用 | 冊子 | |
- 内容紹介令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
- 著者紹介健康志向のファストフードチェーン「LEON」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。
『ザ・ウィーク』誌の元編集者。『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆。