チョコレートの科学 苦くて甘い「神の恵み」
- 著者名蜂屋／巌∥著
- 出版者講談社
- 出版年1992.10
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
- 貸出累計1
所蔵事項
- 登録番号0205104
- 請求記号SH-588.34-ﾊ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館本館
- 配架場所 新書
- 所蔵状態所蔵
ブックリスト
書誌事項
- 書名チョコレートの科学 苦くて甘い「神の恵み」
- 書名ヨミチョコレートノカガク
- 著者名蜂屋／巌∥著
- 著者ヨミハチヤ，イワオ
- 叢書名ブルーバックス
- 叢書番号Ｂ－９４０
- ISBN4061329405
- 出版地東京
- 出版者講談社
- 出版年1992.10
- ページ250,3p
- サイズ18cm
- 価格738
- 件名チョコレート